Wildfleisch hat eine sehr intensive und eigene Geschmacksnote. Daher verarbeiten wir unser Fleisch mit kräftigen und fein abgestimmten Gewürzen.
Unsere Fleischprodukte sind über Buchenholz geräuchert – dies verleiht der Salami oder dem Schinken zusätzlich eine besondere Extrageschmacksnote.
Besondere Sauberkeit und Sorgfalt in der Verarbeitung sind für uns selbstverständlich. Wir garantieren durch unsere natürliche Qualität die Frische und den Geschmack unserer Wildprodukte.
