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Unsere Wildspezialitäten

Direkt bei uns in Kammerforst oder auf Märkten
Alle unsere Wildspezialitäten und Frischfleisch von Reh, Hirsch oder Wildschwein können Sie an unseren Markt-Standorten oder bei uns vor Ort in Kammerforst erwerben.

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Gerichte im Glas

Wildcurrywurst 300 g

Leckere, würzige Wildcurrywurst im Glas.

300 g 7,50 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildbratwurst 60%, Tomatensaft, Zucker, Dextrose, Kochsalz, Gewürze, Senfmehl, Sellerie, Citronensäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)  

Wildcurrywurst 700 g

Leckere, würzige Wildcurrywurst im Glas.

700 g 14,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildbratwurst 60%, Tomatensaft, Zucker, Dextrose, Kochsalz, Gewürze, Senfmehl, Sellerie, Citronensäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)  

Wildschweingulasch 300 g

Leckeres, mit feinen Gewürzen veredeltes Wildschweingulasch im Glas.

300 g 7,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildschweinfleisch 55% (Gewichtsverlust durch erhitzen), Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Farbstoff Zuckercouleur

Wildschweingulasch 700 g

Leckeres, mit feinen Gewürzen veredeltes Wildschweingulasch im Glas.

700 g 12,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildschweinfleisch 55% (Gewichtsverlust durch erhitzen), Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Farbstoff Zuckercouleur

Mufflongulasch 300 g

Leckeres, mit feinen Gewürzen veredeltes Mufflongulasch im Glas.

300 g 7,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Mufflonfleisch 55% (Gewichtsverlust durch erhitzen), Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Farbstoff Zuckercouleur

Mufflongulasch 700 g

Leckeres, mit feinen Gewürzen veredeltes Mufflongulasch im Glas.

700 g 12,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Mufflonfleisch 55% (Gewichtsverlust durch erhitzen), Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Farbstoff Zuckercouleur

Wild Chili con Carne 300 g

Das zarte Wildaroma verleiht dem Chili eine besondere Note.

300 g 7,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildfleisch 55%, Gewichtsverlust durch erhitzen, Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Farbstoff Zuckercouleur.

Wild Chili con Carne 700 g

Das zarte Wildaroma verleiht dem Chili eine besondere Note.

700 g 12,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildfleisch 55%, Gewichtsverlust durch erhitzen, Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Farbstoff Zuckercouleur.

Wildbolognese 300 g

Spaghetti Bolognese zur Abwechlsung ganz „wild“.

300 g 7,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Hackfleisch vom Wild 55%, Gewichtsverlust durch Erhitzen, Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Farbstoff Zuckercouleur

Wildbolognese 700 g

Spaghetti Bolognese zur Abwechlsung ganz „wild“.

700 g 12,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Hackfleisch vom Wild 55%, Gewichtsverlust durch Erhitzen, Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Farbstoff Zuckercouleur

Hirschgulasch 700 g

Leckeres, mit feinen Gewürzen veredeltes Hirschgulasch im Glas.

700 g 14,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Hirschfleisch 55% Gewichtsverlust durch erhitzen, Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Pflanzenfett, Farbstoff Zuckercouleur

Hirsch Sauerbratengulasch 300 g

Leckeres, mit feinen Gewürzen veredeltes Hirsch Sauerbratengulasch im Glas.

300 g 7,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Hirschfleisch 55% (Gewichtsverlust durch erhitzen), Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Farbstoff Zuckercouleur

Hirsch Sauerbratengulasch 700 g

Leckeres, mit feinen Gewürzen veredeltes Hirsch Sauerbratengulasch im Glas.

700 g 12,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Hirschfleisch 55% (Gewichtsverlust durch erhitzen), Trinkwasser, Gewürze, Weizenmehl, Farbstoff Zuckercouleur

Wildfond

Fertiger Wild-Fond mit hohem Fleischanteil. Perfekt für Wildsaucen.

700 g 8,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Trinkwasser, Wildfleischaroma (Wildfleischknochen ausgekocht, Gemüsebrühe, Möhren, Lauch, Sellerie, Zwiebeln), jodiertes Kochsalz, Gewürznelken, Lorbeer.

Wurst und Schinken

Rehsalami geräuchert

In Buchenholz geräuchertes Rehfleisch.

180 g 10,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Rehfleisch 95%, Rinderfleischfett, Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

Rehsalami luftgetrocknet Walnüsse

Luftgetrocknete Rehsalami mit Walnüssen

180 g 10,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Rehfleisch 95%, Rinderfleischfett, Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Wildschweinsalami luftgetrocknet

Wildschweinsalami luftgetrocknet

180 g 10,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildschweinfleisch 95%, Rinderfleischfett, Gewürze, Senfkörner, Dextrose, Speisesalz, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Wildschweinsalami geräuchert

Die Wildschweinsalami ist vom Eigengeschmack milder als die Hirschsalami.

180 g 10,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildschweinfleisch 95%, Rinderfleischfett, Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

Hirschsalami luftgetrocknet

Kräftiger, aromatischer Hirschgeschmack durch Lufttrocknung.

180 g 10,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Hirschfleisch 95%, Rinderfleischfett, Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Hirschsalami geräuchert

Würziges, in Buchenholz geräuchertes Hirschfleisch.

180 g 10,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Hirschfleisch 95%, Rinderfleischfett, Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

Mufflonsalami luftgetrocknet

Leckere Mufflonsalami, aromatischer Geschmack

180 g 10,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Mufflonfleisch 95%, Rinderfleischfett, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Speisesalz, Stabilisator (331), Gluckosesirup, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Wildknacker

Herzhaft leckere Rohwürste für Zwischendurch oder zu Bier und Wein.

4 Stück

Inhaltsstoffe

Wildfleisch, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Gewürze, Buchenholzrauch

Wildschweinschinken

Ausgesuchtes Wildschweinfleisch, mild geräuchert und sehr zart

100 g 6,50 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildschweinfleisch, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Gewürze, Kräuter, Buchenholzrauch

Hirschschinken

Ausgesuchtes Hirschfleisch, herzhaft und ganz mager

100 g 7,00 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Hirschfleisch, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Gewürze, Kräuter, Buchenholzrauch

Wurstspezialitäten

Wildleberwurst

Grob, lecker, würzig. Reines Wildschwein, selbst die Leber ist vom Wildschwein.

200 g 5,80 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildschweinfleisch, Wildleber 20%, Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Wildmettwurst

Aus heimischem Wildschweinfleisch hergestellt grobe Mettwurst.

200 g 5,80 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildfleisch, Trinkwasser, Gelatine, Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.

Wildjagdwurst

Hausgemachte Wildjagdwurst aus reinem Wildschweinfleisch.

200 g 5,80 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildfleisch, Trinkwasser, Gewürze, Senfkörner, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.

Jägerfrühstück

Ein herzhaftes Frühstücksfleisch – reines Wild, sehr mager.

200 g 5,80 €
Preis / 100g:
Inklusive 7% Mehrwertsteuer
Inhaltsstoffe

Wildfleisch, Trinkwasser, Gelatine, Gewürze, Pflanzenfett, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

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